Mô tả khóa học
Đây là khoá học nhằm cung cấp các kiến thức cơ bản nhất về kỹ năng nấu nướng, pha chế đồ uống, trang trí bàn tiệc, những hiểu biết cơ bản và kỹ năng giao tiếp khi đi dự tiệc.
1. Chuyên đề 1: Kỹ năng nấu nướng:
- Học viên nấu ngon 20 món ăn gia đình thông dụng.
- 05 thực đơn cỗ thường xuyên gặp ( 30 món )
-10 món Âu dễ thực hiện.
-10 món tráng miệng và kem, chè trong mùa hè.
- Kỹ năng cắt tỉa củ quả, trang trí đĩa ăn.
- Kỹ năng gập khăn ăn, trang trí bàn tiệc.
- 05 kiểu cắm hoa dễ thực hiện.
2. Chuyên đề 2: Kỹ năng pha chế đồ uống:
- Kỹ năng pha chế 6 loại cà phê, trà khi gặp khách.
- 05 loại cocktail gây ấn tượng với bạn bè.
- 06 loại nước ép và sinh tố độc đáo phục vụ gia đình, người thân.
3. Chuyên đề 3: Nghệ thuật ăn uống và giao tiếp trên bàn tiệc:
- Kỹ năng và kiến thức trong văn hoá giao tiếp bàn tiệc.
- Kiến thức về rượu và các loại đồ uống trên bàn tiệc.